ふわふわの玉子焼きを作るなら、銅の玉子焼き器に決まり!

ふわふわの玉子焼きを作るなら、銅の玉子焼き器に決まり!

玉子焼き器を買いました!

卵焼き器

中村銅器製作所さんの「銅製 玉子焼鍋」です。

 

実は私、玉子焼きはほぼ初心者。

実家に住んでいた時に1〜2回は作ったことがあるのですが、最後に作ったのがいつ頃か全く思い出せないくらい昔の話。

 

玉子焼きと言えばお弁当メニューの定番ですよね。

でも、我が家は手作りお弁当を食べる習慣がありません。
(夫は外回りが多いため外食派、私も会社勤め時代は会社の食堂やコンビニでお昼ご飯を買っていました)

だから、自分で作る必要がなかったんです。
(完全に言い訳)

 

しかし、真の料理上手になるためにはそんなことは言ってられません。

朝ごはんにふわふわの玉子焼きが食べられたら幸せだし、将来は子供のお弁当にも入れてあげたい!

ということで、思い切って購入してみたのです。

銅・鉄・テフロン?おすすめの玉子焼き器はどれ?

玉子焼き器と玉子焼き

購入に至るまでにネットで色々調べたのですが、調べてみて驚いたのはその種類の多さ!

様々なメーカーのものがあるのはもちろん、素材も色々でそれぞれ特徴があるんですね。

とりあえず、素材ごとの特徴をざっくりまとめてみました。

鉄製の玉子焼き器

メリット

  • 長く使える
  • 比較的熱の伝わり方が早い

デメリット

  • 錆びやすい
  • こびりつきやすい
  • お手入れがちょっと面倒

玉子焼きは硬めの仕上がりになるようです。

ステンレス製(フッ素加工)の玉子焼き器

メリット

  • 錆びない
  • こびりつきにくい
  • お手入れが簡単

デメリット

  • 熱の伝わり方が悪く中心から熱が回るため、火加減に注意が必要

銅製の玉子焼き器

メリット

  • 熱伝導率が抜群に良い
  • 長く使える
  • ふわふわの玉子焼きができる

デメリット

  • お手入れが面倒

ふわふわの玉子焼きを簡単に作りたいなら、やっぱり銅!

玉子焼きと大根おろし

悩みに悩み抜いた結果、思い切って銅製の玉子焼き器を選びました!

購入の決め手はやっぱり、ふわふわの玉子焼きができること。

違う素材から銅製の玉子焼きに買い替えた方の口コミがとても参考になりました。

素材を変えるだけで、驚くほど玉子焼きの出来上がりが違うみたいです。

 

普段ティファールのフライパンセットを愛用している私にとって、銅製フライパンのお手入れは未知のもの。

でも、たくさんの方の口コミを参考にさせていただいて、そこは慣れれば大丈夫そうかなと思いました。

それ以上に、簡単に美味しい玉子焼きが作れるようになりたい。

そして、数年で買い替えなければならないものではなく、一生物の玉子焼き器が欲しい。

そう思って、奮発して中村銅器製作所さんの玉子焼き器を選びました。

玉子焼き初心者のくせに生意気かもしれませんが(笑)

 

でも、料理は慣れやセンス、テクニックももちろん大事だけど、使う道具も重要ですよね。

きっと、玉子焼き初心者こそ、優秀な玉子焼き器が必要なのです!

 

ふわっふわの玉子焼きがちゃちゃっと作れるように、今日から特訓します!

 

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